Notizie di gusto

Una famiglia, con la passione per il vino, con la gioiosa e caparbia voglia di produrlo in una bellissima zona come i Colli Piacentini.

Fatta di cavolo nero, pane e fagioli cannellini, è un vero e proprio comfort food, più buono ancora il giorno seguente alla sua preparazione.

In autunno e in inverno il radicchio diventa protagonista di innumerevoli ricette, dalle torte salate ai primi piatti, passando per le insalate.

Tra il primo e il due novembre si festeggiano i morti.

I porcini impanati e fritti sono un piatto tanto facile e veloce da preparare quando goloso.