Notizie di gusto

Con cucina medievale ci si riferisce ai cibi, alle abitudini alimentari e ai metodi di cottura di varie culture europee nel corso del Medioevo, un’epoca che si estende dal 476 al 1492.

Ecco un primo piatto molto furbo, serviranno pochissimi ingredienti. 

Il Comitato del Patrimonio Mondiale dell’Unesco, ha iscritto, i paesaggi vitivinicoli delle colline del Prosecco superiore di Conegliano e Valdobbiadene nella Lista dei siti patrimoni culturali e naturali dell’umanità.

La tentazione di godere di un assaggio di qualcosa di fritto è spesso fortissima.

Nella notte di San Giovanni, il 23 giugno, è tradizione nel parmense e nelle zone del piacentino orientale (Val d’Arda), festeggiare cenando all'aperto con i tipici tortelli d'erbetta.