Notizie di gusto

Se butti via il pane fai piangere Gesù, questa era la frase minacciosa che mamme e nonne ci ripetevano di continuo. Un tempo sprecare il cibo era considerato sacrilegio. 

Per tutti gli amanti della pasta ecco un primo piatto davvero succulento, realizzato con ingredienti semplici ma dal sapore unico e inconfondibile: gnocchi sardi al ragù di salsiccia.

Sono un primo piatto veloce ma d’effetto, con un carattere tradizionale e contemporaneo al tempo stesso!

Lo spezzatino con piselli è un gustoso secondo piatto facile da preparare, una ricetta tra le più classiche della cucina italiana e si presta a infinite variazioni.

I pisarei e fasò, piatto tipico dei contadini emiliani, sono un’antica ricetta della tradizione piacentina preparata solo con ingredienti poveri, ma gustosi e nutrienti.